电热大锅的燃烧设备可以提供良好的燃烧条件,能把燃料的化学能极大限度地释放出来并其转化为热能。
锅炉的燃烧方式有三种形式:层燃、室燃、沸腾燃烧。各种燃烧方式有其相应的燃烧设备。固定炉排、链条炉排、往复炉排、振动炉排等属于层燃式,适用于燃烧固体燃料。煤粉锅炉、燃油锅炉、燃气锅炉等属于室燃式,适用于粉状固体燃料,液体燃料和气体燃料。鼓泡流化床、循环流化床属于沸腾燃烧方式,适用于燃烧颗粒状固体燃料。抛煤机链条炉排,兼有层燃和室燃的燃烧方式,属于混合燃烧方式。
电热大锅保养与清洁
因为电热大锅一般使用不锈钢制作,不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
3、电热大锅的内部保养与清洁,一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。电热大锅需要检查供气是否正常,电热大锅需要检查电路是否通畅,有没有损毁的地方等。
科瑞特厨业是山东博兴地区煮面炉设备专业供应商,专业生产煮面炉,喷流式煮面炉,六头煮面炉等,产品质量,价格合理服务周,深受新老客户青睐。
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