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如何选购煮面炉：
电力煮面炉，主要用的是304材质的五环发热管，耐用，大功率发热快，环环相扣，能够很好的控温，并且，发热管是采用圆弧发热管，这样可以快速提高温度。2不锈钢隔板，由于发热管不能与残渣接触过久，这样会减短发热管的使用寿命，所以，采用了不锈钢隔板来隔渣，这样可以很好的保存发热管的外形和增加使用寿命。
3机子一体拉伸，采用不锈钢材质，耐用，美观，容易清洁。
4温度控制范围30℃---110℃之间，易操作。
5燃气煮面炉采用的是燃气管发热，这样的发热效果比较均匀，不想电力发热管那样快速发热
6现在大部分商场都不支持燃气，改为电力，很多便利店也是使用电力，有少部分使用燃气，这个根据个人需求来选购。
商用煮面炉详细介绍
1、安全：防水、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更省心；
2、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；
3、环保：无明火，无，无废气，超静音设计（45分贝以下）；
4、美观：全不锈钢精工打造外壳，6厘加厚底板、坚固耐用、美观大方；
5、智能化设计：超大线盘、均匀加热、5档磁控开关，方便快捷；
6、采用技术先进的德国Infineon IGBT模块设计，超长的使用寿命；
7、先进微电脑控制，具有超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；
8、定时功能：设定食物汤、煮所需时间，汤、煮好后自动升起；
煮面炉又称煮面灶或许煮面桶，是现在餐饮厨具设备中新式的节能煮面炉，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场合，是酒店厨房设备中不行短少的设备，它不仅能够分隔煮麻辣烫麻辣串也能够一起煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。当时，市面上的煮面炉品种很多，咱们应当怎么正确选购它呢?
一、 煮面炉说道现在煮面炉依照原理的不一样可分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，这个可根据各自的运用场合来决议。电热煮面炉您能够挑选在制止运用明火的超市、专业餐厅后厨、购物中心；燃气煮面炉可适用于特征店、酸辣粉店、特征面条店等运用。
二、从商用煮面炉的质量上剖析。在选购商用煮面炉时，挑选规范的生产厂家，有产质量量认证以及杰出售后服务的商家，这么关于如后的修理都是一个很好的保证。
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