该设备广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、烫面、炖肉、炖菜、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等。适用于不同形式的餐厅或单位食堂,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动成本条件的优良设备。
夹层内传热介质“导热油”的特性
安全性强:具有高闪点、高自燃点,降低了泄露起火的危险程度,显著提高运行的安全性;无味、对环境友好,对操作人员身体无损害。
操作说明
1.在煲汤或其它食物时,可根据需要采用定时或定温操作。
2.食物完成将桶内各种食物取出,取出后注入冷水冷却桶体,防止桶体变形。
在煲汤或其它食物时,可根据需要采用定时或定温操作。
3.焖、炖、蒸、煮各种食物时,盖好汤桶盖,当工作时间或温度达到所设定的时间或温度时,自动切断电源,停止工作,这时导热介质对食物继续加热,过一定时间食物就制作完毕。
科瑞特大锅灶也可称为煮面灶,是新型节能大锅灶,让你的生活更加美好远离油烟烦恼。燃气立式大锅灶是新型设计,追求高质量,吸收国内外同类产品的优点设计而成,共有多个桶,使用铸铁燃烧器,款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点。
科瑞特大锅灶采用火管分配燃烧方式,热效率更高,改了传统炉头燃烧方式,燃烧充分,换热迅速,减少气体排放,有效改良操作环境。本公司主要产品有:液态导热锅、节能型大锅灶、蒸包炉、灶具系列、调理系列、食品机械与冷冻冷藏等。科瑞特厨业始终把产品质量贯穿于所有产品的研发、设计、生产中去,在改革中求,在中求发展,为客户提供、廉价的产品和完善的服务。
您好,欢迎莅临科瑞特导热锅,欢迎咨询...
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