煮面灶是饮食行蒸煮设备新一代产品,吸取国内外各类蒸煮炉的优点而精制而成,广泛适用于兰州拉面、河南烩面、重庆小面、宜兵燃面、内江小面、米线炉、串串香店、冒菜成都冒菜店,重庆冒菜店、麻辣烫店、小吃店、酒店、饭店、食堂、学校、企业及事业单等饮食行业。煮面灶是现代的餐饮面店必备的厨具设备之一,煮面灶的出现促进了煮面行业的更好的发展,不仅提高了煮面的工作效率,还给店老板带来了很大的便利性。
煮面灶安装和使用:
一、煮面灶安装
1、选定一个通风良好的位置,把汤面炉平稳安放,并调至水平。
2、确认点火开关处于关闭状态。
3、注意一定要用家庭装减压阀(JYT-0.6)接驳气源。
4、接入220V电源,注意电源必须接地线。
二、煮面灶使用
1、把水位加到理想位置,接通风机电源;
2、打开气源开关,将火力调大;
3、打开开关,此时风机转动,跟着脉冲火花出现,然后自动打开电磁阀,火马上点燃;
4、使用完毕后关机,将开关回复到“关”处,关闭气瓶减压阀。
煮面炉又称煮面灶或许煮面桶,是现在餐饮厨具设备中新式的节能煮面炉,适用于酒店、商场、超市等客流量大的场合,是酒店厨房设备中不行短少的设备,它不仅能够分隔煮麻辣烫麻辣串也能够一起煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。当时,市面上的煮面炉品种很多,咱们应当怎么正确选购它呢?
一、现代的煮面炉根据构造的不一样,能够分为有4孔至12孔的不一样商品。
二、从运用功用方面剖析。现代煮面炉的功用多样,如煮面炉连水盆、煮面炉连焗炉等,选购时,因而用户在选购煮面炉时必定要根据本身的需求来挑选相应功用的煮面炉,要想想是不是需求有这些功用,然后从报价、节能等方面做一个思考。
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